Tepung Mocaf Premium (Grade A) 500gr

Deskripsi

MOCAF (Modified Cassava Flour/ Tepung Singkong termodifikasi) adalah tepung singkong yang diproduksi di Banjarnegara, terbuat dari singkong yang direndam menggunakan enzim organic atau melalui proses fermentasi dengan enzim tanpa bahan tambahan dan menghasilkan tepung yang bebas gluten/gluten free. Tepung mocaf juga kaya akan pati, dan mengandung zat skopoletin yang berguna sebagai anti kanker. Tepung mocaf juga serbaguna bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan, sebagai contoh adalah mie, chiffon, brownies, cookies, pancake dan lainnya.